Edukacija

Sve što treba da znaš o bezglutenskoj ishrani, sigurnoj pripremi hrane i razlici između celijakije i drugih stanja.

Počni ovde

Za one koji sumnjaju na celijakiju ili su tek dobili dijagnozu.

Simptomi koji često ostanu neprepoznati

Razlika između celijakije i drugih stanja

Zašto su redovni lekarski pregledi obavezni i šta se prati

Emocionalni aspekti celijakije i kako ih prevazići

Deca, porodica, društveni život i kako reći drugima

Oznake, propisi i zamke u prodavnici.

Gde se gluten krije osim u hlebu

Šta znače oznake na proizvodima

Kako prepoznati pravi AOECS znak i razlikovati sertifikat od sličnih oznaka

Šta znače EU pravila o glutenu, alergenima i deklarisanju hrane

Zamke u prodavnici koje treba izbegavati

Konkretni sastojci i namirnice — šta je bezbedno, a šta treba proveriti.

Kada je zob bezbedna za osobe sa celijakijom i na šta treba paziti

Kako piše „bez glutena“ u različitim zemljama

Sirće, kafa, jogurt i drugi sastojci koji često zbunjuju

Kuhinja, putovanja i svakodnevni život.

Kako izbegavati unakrsnu kontaminaciju

Kako da se pripremite za put bez stresa

Sadržaj prilagođen iz: Živeti s celiakijo — Priročnik za bolnike s celiakijo
Celiac Slovenija, 2024
Prilagođeno i prevedeno za srpsko tržište